お手軽料理

味付き卵

材料

  • たまご 3個
  • めんつゆ2倍濃縮 150ml

作り方

  1. 鍋に湯を入れて、沸騰させる。
  2. 卵を入れて、中火で6分茹でる。
    茹で上がった卵をすぐに冷水に3分浸し、流水に当てながら殻をむく。
  3. 卵と麺つゆ(100ml)を密閉容器に入れ、卵の上にキッチンペーパーを1枚かぶせ、めんつゆ(50ml)をかける。
  4. 容器にフタをして冷蔵庫に半日入れたらできあがり。
世界一美味しい煮卵の作り方。はらぺこグリズリーさんのレシピ。
煮卵のおすすめレシピをご紹介します。手抜き料理研究家のはらぺこグリズリーさんが考案した「世界一美味しい煮卵」です。黄身は半熟状でとろっとしていて、味がしっかり染みます。その名の通りとても美味しい煮卵ですよ。調理のポイントは煮ないで作ること。卵を茹でてめんつゆに浸し、半日置いたら完成です。

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